Der Unternehmer Carl Bolle begann ab 1879, Berlin mit Milch und Milchprodukten zu beliefern, die von seinen eigenen Kühen stammten Die Meierei Bolle wurde zum größten und bekanntesten Milchunternehmen der damaligen Zeit und verfügte zeitweise über 250 Wagen und tausende Angestellte. Die Unternehmenszentrale lag seit der Gründerzeit in Berlin-Moabit, wo sich in einem Backsteinbau zwischen Spree und der Straße Alt-Moabit sämtliche Produktions- und Logistikabteilungen befanden.